استئارات منیزیم یک ترکیب شیمیایی با فرمول Mg(C18H35O2)2است. استئارات منیزیم نمک منیزیم اسید چرب، اسید استئاریک است . این محصول پودری سفید رنگ و نامحلول در آب است. به دلیل نرم بودن و نامحلول بودن در بسیاری از حلال ها و سمیت پایین آن در بسیاری از زمینه ها کاربرد دارد .
این محصول در صنایع غذایی به عنوان یک امولسیفایر و غلیظ کننده،و همچنین به عنوان یک عامل ضد جوش، روان کننده، آزاد کننده و ضد کف استفاده می شود.
این ماده در بسیاری از مکمل های غذایی، شیرینی ها، آدامس ها، گیاهان و ادویه ها و مواد پختبکار می رود. همچنین استئارات منیزیم به عنوان یک ماده غیرفعال و ضد چسبنده در تولید قرصها، کپسولها و پودرهای دارویی استفاده میشود.استئارات منیزیم یک عنصر رایج در شیر خشک نوزاد است.