بتا کاروتن        
​​​​​​​              Beta carotene

عنوان محصول

بازار هدف​​​​​​​

• پزشکی و دارویی

•  صنایع غذایی
  
  

حوزه فناوری​​​​​​​

زیست فناوری

توضیح مختصر محصول

بتاکاروتن (بتا کاروتن) یک رنگدانه آلی قرمز-نارنجی رنگ قوی است که در قارچ‌ها، گیاهان و میوه‌ها فراوان است. این یکی از اعضای کاروتن ها است که ترپنوئیدها (ایزوپرنوئیدها) هستند که به صورت بیوشیمیایی از هشت واحد ایزوپرن سنتز می شوند ودارای 40 کربن هستند.

بتاکاروتن رایج ترین شکل کاروتن در گیاهان است. هنگامی که به عنوان رنگ خوراکی استفاده می شود، دارای شماره E E160a است  وکارتنوئیدهای گیاهی منبع غذایی اولیه پروویتامین B در سراسر جهان است و بتا کاروتن به عنوان شناخته شده ترین پروویتامین A کاروتنوئید است.

جداسازی بتاکاروتن از میوه های غنی از کاروتنوئیدها معمولاً با استفاده از کروماتوگرافی ستونی انجام می شود. همچنین می توان آن را از جلبک غنی از بتاکاروتن، استخراج کرد. جداسازی β-کاروتن از مخلوط سایر کاروتنوئیدها بر اساس قطبیت یک ترکیب است.

​​​​​​​ بتا کاروتن یک ترکیب غیر قطبی است، بنابراین با یک حلال غیر قطبی مانند هگزان جدا می شود از آنجایی که به شدت مزدوج است، رنگی عمیق دارد و به عنوان یک هیدروکربن فاقد گروه های عاملی، بسیار چربی دوست است. این محصول در شرکت نانو سبز گل بهاران از هویج با استفاده از تکنولوژی نوین  و توسط حلالهای غیر سمی  و بدون ضرراستخراج شده و قابل استفاده است.

پزشکی- ایمپلنت و دارورسانی

کاربرد محصول​​​​​​​